Über uns
Le Coin du Rocher ist ein Bistro und eine Weinbar im Viertel, in der 88 rue du Rocher, nahe der Metro Villiers (Paris 8e). Das Coin, wie Stammgäste es nennen, serviert traditionelle französische Küche, 100 % hausgemacht, und Weine von Winzern aus allen großen Weinregionen Frankreichs.
Selbstpflücken auf der Ferme de Coubert, Seine-et-Marne
Edith, die Wirtin
Edith Faliès kümmert sich um den Gastraum und berät bei der Wahl des passenden Weins zum Essen. Sie kennt ihre Winzer und findet die Flasche, die zu Ihrem Menü passt.
Thierry, der Küchenchef
Thierry Hingamp steht für eine großzügige französische Küche, die der Tradition treu und ganz hausgemacht ist. Die Genießer danken es ihm.
Unsere Werte
Geselligkeit und gute Laune, Treue zur traditionellen französischen Küche und vor allem der Wunsch, dass jeder Gast zufrieden nach Hause geht.
Im Coin du Rocher kochen wir wie zu Hause: mit Gemüse, das direkt vom Bauernhof kommt (Selbstpflücken auf der Ferme de Coubert in Seine-et-Marne), im Rhythmus der Jahreszeiten und nach überlieferten Familienrezepten, die wir mit Liebe nachkochen und jeden Tag vor Ort zubereiten. Dazu haben wir eine Auswahl außergewöhnlicher Weine zusammengestellt, und wir nehmen uns stets die Zeit, Sie zu beraten, damit Sie den Wein finden, der perfekt zu Ihrem Gericht passt. Das Ganze in einer echten Pariser Bistro-Atmosphäre, herzlich und unkompliziert. Am Ende kommt man in die 88 rue du Rocher, um gut zu essen, gut zu trinken und sich wie zu Hause zu fühlen.
Einige Meilensteine
- Am 30. Januar 2019 verlieh die Stadt Paris im Rahmen von „Paris célèbre ses bistrots“ ihre Vermeil-Medaille an rund hundert Pariser Bistros. Le Coin du Rocher wurde von Edith Faliès vertreten.
- Das Restaurant erhielt ein TripAdvisor Certificate of Excellence.
