Les Nouvelles du Coin : Novembre 2019

Le Coin Paaris - Newsletter novembre 2019

Vive le confit de canard !

La Newsletter du mois de novembre est arrivée.
Ce mois-ci, au menu de la newsletter du restaurant Le Coin, un clin d’oeil à Henri IV (oui, encore lui) et son amour de la cuisine du Sud-Ouest avec ce plat :
Le confit de canard
Originaire du Béarn, Henri IV, devenu roi de France, sait se souvenir des plats de son enfance et notamment du confit de canard dont il raffolait. Il en fera venir à la cour et donnera ainsi à ce plat sa renommée et ses lettres de noblesse.
Pessac-Léognan ou Saint-Nicolas de Bourgueil ?
Notre sélection de vin du mois : deux délicieux vins rouges “bio” dont les propriétaires sont attachés au respect de la nature depuis des années déjà.
Beaujolais Nouveau
S’il est une tradition à laquelle nous ne saurions déroger, c’est bien celle-là : fêter comme il se doit l’arrivée du Beaujolais Nouveau, cuvée 2019. Serez-vous des nôtres pour célébrer cet événement festif le jeudi 21 novembre ?
Bon appétit !
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