Hommage à la tête de veau !
La Newsletter du mois d’octobre est arrivée.
Ce mois-ci, au menu de la newsletter du restaurant Le Coin, un hommage aux plats d’automne et au plat favori de Jacques Chirac :
La tête de veau
Un plat dont l’origine remonte au XVIIIe siècle, à l’époque de la Terreur, quand les sans-culottes le préparaient pour célébrer la décapitation du roi Louis XVI ! Et les anti-royalistes anglais y seraient aussi pour quelque chose…
Côte du Rhône ou Haut-Médoc ?
Une chose est sûre : en choisissant l’un ou l’autre de notre sélection de vins rouges du mois, vous êtes assuré(e) de déguster un vin à la fois bon et « bio ».
Halloween
La fête d’Halloween arrive dans quelques jours et avec elle son cortège d’événements. Chez nous, l’événement culinaire est simple et bon : le potage à la citrouille. A venir déguster sans modération.
Une petite mousse ?
La mousse au chocolat plaît à tout le monde, surtout quand elle est garantie naturelle et sans sucre additionnel.
Bon appétit !